ჩინეთის ჯანმრთელობისა და ოჯახის დაგეგმვის ეროვნული კომისიის მიერ გამოქვეყნებული უახლესი ანგარიშის მიხედვით, სახელწოდებით „ჰიგიენური სტანდარტი უჟანგავი ფოლადის ჭურჭლის ჭურჭლის კონტეინერებისთვის“ (GB 4806.9-2016), კვების ხარისხის უჟანგავი ფოლადი უნდა გაიაროს მიგრაციის ტესტი მომხმარებელთა უსაფრთხოების უზრუნველსაყოფად.
მიგრაციის ტესტი გულისხმობს უჟანგავი ფოლადის მასალის ჩაძირვას იმიტირებულ საკვებ ხსნარში, ჩვეულებრივ მჟავე, განსაზღვრული დროის განმავლობაში.ეს ტესტი მიზნად ისახავს დაადგინოს უჟანგავი ფოლადის ჭურჭელში არსებული რაიმე მავნე ელემენტი გამოიყოფა თუ არა საკვებში.
სტანდარტში მითითებულია, რომ თუ ხსნარში არ არის ნალექი ხუთი მავნე ნივთიერების დასაშვებ საზღვრებს მიღმა, უჟანგავი ფოლადის კონტეინერი შეიძლება კლასიფიცირდეს, როგორც საკვები ხარისხის.ეს უზრუნველყოფს, რომ უჟანგავი ფოლადის ჭურჭელი, რომელიც გამოიყენება საკვების მომზადებასა და მოხმარებაში, თავისუფალია ჯანმრთელობის პოტენციური საფრთხისგან.
მიგრაციის ტესტში შემოწმებული ხუთი მავნე ნივთიერება მოიცავს მძიმე ლითონებს, როგორიცაა ტყვია და კადმიუმი, ასევე დარიშხანი, ანტიმონი და ქრომი.ამ ელემენტების ჭარბი რაოდენობით ყოფნის შემთხვევაში შეიძლება დაბინძურდეს საკვები და საზიანო გავლენა მოახდინოს ადამიანის ჯანმრთელობაზე.
ტყვია არის უაღრესად ტოქსიკური ნივთიერება, რომელიც დროთა განმავლობაში შეიძლება დაგროვდეს ორგანიზმში და გამოიწვიოს ჯანმრთელობის სერიოზული პრობლემები, განსაკუთრებით ბავშვებში.კადმიუმი, კიდევ ერთი მძიმე ლითონი, არის კანცეროგენული და შეიძლება გამოიწვიოს თირკმელებისა და ფილტვების დაზიანება.ცნობილია, რომ დარიშხანი არის ძლიერი კანცეროგენი, ხოლო ანტიმონი დაკავშირებულია სუნთქვის დარღვევებთან.ქრომი, მიუხედავად იმისა, რომ აუცილებელი მიკროელემენტია, შეიძლება მავნე გახდეს უფრო მაღალი კონცენტრაციით, რაც იწვევს კანის ალერგიას და რესპირატორულ პრობლემებს.
მიგრაციის ტესტს გადამწყვეტი მნიშვნელობა აქვს უჟანგავი ფოლადის ჭურჭლის უსაფრთხოების უზრუნველსაყოფად, რადგან ის ადასტურებს, რომ გამოყენებული მასალები არ ასველებს მავნე ნივთიერებებს საკვებში, რომელიც მათთან კონტაქტში მოდის.კომპანიები, რომლებიც აწარმოებენ უჟანგავი ფოლადის ჭურჭელს, უნდა შეესაბამებოდეს ამ სტანდარტს, რათა უზრუნველყონ მომხმარებლების ჯანმრთელობა და კეთილდღეობა.
ჩინეთის ჯანმრთელობისა და ოჯახის დაგეგმვის ეროვნული კომისია სხვა შესაბამის ორგანოებთან ერთად რეგულარულად აკონტროლებს და ახორციელებს ამ სტანდარტის შესაბამისობას.ასევე აუცილებელია, რომ მომხმარებლებმა იცოდნენ კვების პროდუქტების ეტიკეტზე და შეიძინონ უჟანგავი ფოლადის ჭურჭელი სანდო წყაროებიდან, რათა თავიდან აიცილონ ყალბი ან უხარისხო პროდუქტები.
დასასრულს, მიგრაციის ტესტი, რომელიც დადგენილია "უჟანგავი ფოლადის ჭურჭლის ჭურჭლის ჰიგიენური სტანდარტით" არის კრიტიკული ნაბიჯი სურსათის უვნებლობის გარანტირებისთვის.იმის უზრუნველსაყოფად, რომ უჟანგავი ფოლადის ჭურჭელი გაივლის ამ მკაცრ ტესტს, მომხმარებლებს შეუძლიათ მშვიდად იცოდნენ, რომ პროდუქტები, რომლებსაც ისინი ყოველდღიურად იყენებენ, აკმაყოფილებს აუცილებელ სტანდარტებს და არ წარმოადგენს რაიმე რისკს ჯანმრთელობისთვის.
გამოქვეყნების დრო: ივლის-18-2023